Cele i uwarunkowania hodowli bydła. Rozmieszczenie i wielkość pogłowia bydła na świecie

Największą część wszystkich zwierząt hodowlanych stanowi bydło domowe. Jego pogłowie wynosi niemal 1,5 miliarda, czyli statystycznie jedna sztuka przypada na pięcioro ludzi. Przodkiem bydła hodowanego w strefie umiarkowanej jest tur europejski wymarły w 1627 roku. Z kolei zebu (bydło występujące w strefie międzyzwrotnikowej) pochodzi od wymarłego przed początkiem XIII w. tura indyjskiego.