Rośliny uprawiane w Polsce i ich wykorzystanie
W jaki sposób człowiek wykorzystuje uprawiane przez siebie rośliny? Mogą one służyć mu jako pożywienie w formie bezpośredniej (np. marchew) lub po obróbce termicznej (np. ziemniaki). Część z nich można znaleźć jako produkty przetworzone na półkach sklepowych w postaci kasz (ze zbóż) czy chipsów (z ziemniaków). Z innych otrzymuje się na przykład olej lub cukier. Jeszcze innym zastosowaniem roślin uprawianych w Polsce jest pasza dla zwierząt. Czy wiesz, jak jeszcze można wykorzystać rośliny?
Wykorzystanie roślin uprawnych
Zboża
Do najważniejszych roślin uprawianych w Polsce należą przede wszystkim zboża. Zajmują one niemal 3/4 powierzchni zasiewów. Najwyższe odsetki powierzchni zbóż w ogólnej powierzchni zasiewów występują w powiatach wschodniej i środkowej części Polski. Znaczenie zbóż z każdym rokiem wzrasta, głównie ze względu na wzrost znaczenia tej grupy roślin jako paszy dla zwierząt. Wśród nich na szczególną uwagę zasługują: pszenica, pszenżyto, jęczmień, żyto i owies.
Najważniejszym zbożem w Polsce jest pszenica, jest ona bardzo wymagająca, więc zasiewana jest tylko w gospodarstwach z wysoką klasą gleb. Żyto natomiast jest uprawiane na słabszych glebach, mimo to zasiewa się go o wiele mniej niż pszenicy.
Bardzo ciekawe jest to, że z tej samej ilości ziarna z pszenicy uzyskuje się więcej mąki niż z żyta. Ponadto mąka pszenna jest lepiej strawna i ma więcej białka.
[caption id="attachment_16028" align="alignright" width="1920"]
Źródło licencja CC BY-SA 3.0, dostępny w internecie httpsupload.wikimedia.orgwikipediacommons559Bread_rolls.JPG.[/caption]
Źródło licencja CC 0, dostępny w internecie httpspixabay.complphotosziarna-chleba-chleb-chleb-żytni-3135224.[/caption]
Rośliny okopowe
Zasadniczą rośliną okopową w naszym kraju są ziemniaki. Uprawia się je na glebach lekkich, średnich oraz dobrych. Rośliny okopowe są jednymi z najpopularniejszych, mimo to ich uprawa nie jest wcale łatwa. Rośliny okopowe wymagają dużej powierzchni i ciągłego nawożenia obornikiem, co sprawia, że taka produkcja jest czasochłonna. Jednak rośliny okopowe cechują się nieustannym popytem na rynkach zbytu. Stanowią one pokarm nie tylko dla ludzi, ale również dla zwierząt.
Rośliny przemysłowe
Rośliny przemysłowe dostarczają surowców do przemysłu rolno‑spożywczego. W tej grupie wyróżnia się rośliny oleiste, cukrodajne, włókniste oraz specjalne. Dominują one w części zachodniej i północnej kraju. Ich uprawa związana jest ze stosowaniem odpowiednich zabiegów agrotechnicznych. Ponadto wymagają dobrych warunków klimatyczno‑glebowych. Spośród roślin przemysłowych największy udział w strukturze zasiewów mają rzepak i rzepik. Najczęściej spotykanymi w Polsce roślinami przemysłowymi są: rzepak, buraki cukrowe, len, tytoń i chmiel.
Warzywa i owoce
Uprawa warzyw i owoców w Polsce w ostatnich latach utrzymuje się na podobnym poziomie tj. 4,5‑4,8 mln ton rocznie- warzywa oraz od 2,5 do 4 tyś ton owoców. Największy obszar w naszym kraju zajęty jest pod uprawę takich gatunków jak cebula, kapusta i marchew, na kolejnych pozycjach są ogórki gruntowe, buraki ćwikłowe, kalafiory i pomidory gruntowe. Jeśli chodzi o owoce, najwięcej w Polsce zbiera się jabłek, gruszek, śliwek, wiśni, czereśni, truskawek, malin i porzeczek.
Słownik
słomiane lub trzcinowe pokrycie dachu (sjp.pwn.pl)
duży worek wypchany słomą lub sianem służący jako materac (sjp.pwn.pl)
pasza dla zwierząt z rozdrobnionych ziaren zbóż i roślin strączkowych (sjp.pwn.pl)
pasza dla bydła i nierogacizny z wyciśniętych nasion roślin oleistych (sjp.pwn.pl)
Komentarze
Prześlij komentarz